mail_toメソッドで文字化け

Railsをutf8の環境で作っていて、以下のような現象に遭遇。

<%= mail_to "","てすと",:subject => "あいうえお",:body => "かきくけこ",:encode => "hex"  %>

これで、クリックすると、

タイトル　⇒　縺ゅ＞縺・∴縺
ボディ　⇒　縺九″縺上¢縺

となってしまう。

○解決

<%= mail_to "","てすと",:subject => Kconv.tosjis("あいうえお"),:body => Kconv.tosjis("かきくけこ"),:encode => "hex"  %>

sjisへ変換。これでおｋのようです。

※試した環境
Ruby 1.8.6
Rails1.2.3
OS WindowsXP